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在激烈的市場爭奪戰中，“技術”與“設計”是與競爭者拉開距離的最好方式。在現代社會，任何一個廚房設備企業想要制勝市場，這兩項優勢無疑是重磅“武器”。向技術要生產力，則后勁無窮，現代市場經濟的主要推動力就是科技的創新。設計之于廚房設備企業，也是極其重要的生產力。表現在市場層面，就是人們越來越重視個性化設計，加強企業的設計力量，無疑更能滿足市場消費需求。
避免價格戰，科技拉開競爭距離
從科技發展的角度看，市場需要的是另外的安全性更高的產品。解決這一問題的途徑一是大大提高廚具的安全性，讓消費者重新接受它;另一途徑就是在用料上想辦法，改用金屬材料取而代之。如果用科技的眼光來看待廚具產品，就有了更多的發展方向。如在普通廚具上加裝新的設備，使其具有新的功能，就可以開發出全新的產品，與競爭者拉開距離，避免令人生厭的價格戰。也有的生產者在廚具用材上想辦法，使用新型材料，讓傳統廚具發生了質的變化，令消費者眼前一亮。科學技術的發展日新月異，全新的廚具材料也在層出不窮地出現，廚具人如果再死守在木質廚具這一條道上走到黑，前途堪憂。
增加附加值，設計讓產品更添內涵
現在的廚房設備企業都愿意在設計上進行投資，使廚具產生新的附加值，這一條路顯然是正確的。既然是原創設計，被模仿、被抄襲的可能性就很大，在我國知識產權保護不夠有力的現實條件下，這一條路常常走得很艱苦。但是，追求原創設計，使自己的廚具獲得靈性，這還是應該矢志不渝地堅持的。
同時，廚房設備企業應該善于利用設計師的頭腦，與設計師形成良性的互動。廚房設備企業與設計創作企業形成利益共同體，共同承擔設計創作的風險，享受其高收益，這樣，廚房設備企業在新產品開發時，就不會承受過大的風險。廚具生產與廚具設計創作有機融合，打造功能性與美感兼具、市場效益與藝術價值兼具的一流廚房設備企業，是世界廚具工業的主要潮流，中國廚具人沒有理由不向這一世界主流看齊。
廚具市場紛紛擾擾，有的企業衰落了，有的企業成長著，有的企業在停滯中找不到方向。怎樣的廚房設備企業才可以適應市場，找到自己的一席之地?抓住提升企業競爭力的兩大關鍵——技術與設計，必將推動廚房設備企業更加長遠的發展。
